JABALÍ
- ESTADO: Oaxaca
- POBLACIÓN: Las calaveras, Santos Reyes, Sola de Vega.
- MAGUEY: Jabalí.
- TIPO DE MEZCAL: Jabalí 100% agave.
- TIPO DE HORNO: Cono de piedra sin recubrimiento
- TIPO DE MOLIENDA: Mazo de madera
- TIPO DE TINA: Madera de sabino
- TIPO DE DESTILADOR: Ollas de barro.
- No. DE DESTILACIONES: 2
- PRESENTACIONES: 1lt, 500 ml, 250 ml, 120 ml.
- TRATAMIENTO: Ajuste % alc. Vol.
- INGREDIENTE: Ninguno.
- AJUSTE DE RIQUEZA ALCOHÓLICA: Corazón
- RIQUEZA ALCOHÓLICA: 48 Alc. Vol.
- MAESTRO MEZCALERO: Marino Barragán
